Murgas Branco DOC Bucelas 2018
O vinho Murgas Branco é um vinho que expressa a força do terroir atlântico em solos calcários. Combina a elegância do Arinto com a mineralidade característica desses solos. Sério, profundo e de grande longevidade, possui todos os atributos dos grandes vinhos históricos.
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MAIS INFORMAÇÕES
ANO VITÍCOLA
Foi um ano bastante ameno, com Inverno chuvoso, Primavera de temperaturas moderadas e verão com noites frescas e temperaturas máximas muito equilibradas. A vindima aconteceu no dia 6 e 7 de Setembro.
VINIFICAÇÃO
A vindima foi feita manualmente para pequenas caixas de 15Kg, tendo sido prensadas delicadamente logo de seguida e o mosto clarificado estaticamente. A fermentação foi feita em cuba de inox e 20% em barricas usadas de carvalho Francês de 350 litros.
ESTÁGIO
Aconteceu durante 8 meses em cima das borras finas com batonage apenas nos primeiros 2 meses. Engarrafamento dia 18 de Julho 2018.
NOTAS PROVA
Murgas DOC Bucelas Branco é um vinho que exprime a força do terroir atlântico em solos calcários. Alia a elegância do Arinto á mineralidade característica dos solos calcários. Sério, profundo e de grande longevidade, define os atributos dos grandes vinhos históricos.
GASTRONOMIA
Harmoniza na perfeição com entradas, pratos de peixe, algumas carnes brancas, queijos e tarte de maçã. Deve ser servido a uma temperatura de 10/12ºC de temperatura.
DADOS ANALÍTICOS
Teor Alcoólico: 12,5%; Acidez Total: 6,0g/l; pH: 3,06
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Colheita: 2018
Pais de Origem: Portugal
Região: Lisboa
Teor Alcoolico: 12,5%
Produtor: Jgb Fine Wines
Castas: Arinto
Servir a: 12-18ºC
Enólogo: Bernardo Cabral
