Murgas Tinto – Touriga Franca 2019 – Vinha do Arneiro

MAIS INFORMAÇÕES

ANO VITÍCOLA
O ano vitícola de 2019 caracterizou-se por um Inverno seco; a Primavera teve uma pluviosidade elevada tendo sido o verão seco e ameno originando uvas de excelente qualidade e muito sãs. Os dias amenos e as noites frescas do mês de Agosto originaram maturações lentas e equilibradas. A vindima aconteceu no dia 14 de Setembro.

VINIFICAÇÃO
Vindima manual para caixa de 20Kg, desengace total e fermentação durante 8 dias em cubas de inox. A fermentação malo-láctica foi ainda feita em cubas seguindo parte do vinho para barricas. Estágio

ESTÁGIO
Aconteceu parte em inox (30%) e parte em barricas de 500l e de 2251 de carvalho Francês. Engarrafamento em Março 2021.

NOTAS PROVA
Murgas Touriga Franca é feito a partir das uvas da vinha do Arneiro, em Bucelas, em solos calcários numa encosta exposta a oeste. De cor rubi, mostra aromas de framboesas e groselhas frescas, phyisalis, envolvidos em notas de pimenta rosa e bosque. A boca é envolvente, com taninos muito suaves mas estruturantes. Termina longo e muito sério reunindo os atributos dos grandes vinhos tintos da região.

GASTRONOMIA
Particularmente agradável para acompanhar uma refeição com uma entrada, pratos de carne ou por si só, em qualquer ocasião. Deve ser servido a 16/18°C de temperatura.

DADOS ANALÍTICOS
Teor Alcoólico: 13,5%; Acidez Total: 5,6g/1; PH: 3,7; Açucares Totais: 1 g/l