Murgas Rosé
O vinho Murgas Rosé é um vinho que exprime a casta Touriga Franca de uma forma muito fresca. De cor rosa ligeiro, tem frutos vermelhos, bagas silvestres e mineralidade. Na prova mostra bem o solo calcário onde cresceu, com perfil mineral e muita frescura. E um vinho suave e muito elegante.
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MAIS INFORMAÇÕES
ANO VITÍCOLA
O ano vitícola de 2022 foi bastante ameno, com Inverno relativamente seco, Primavera de temperaturas amenas e Verão muito fresco, com noites muito frias, levando a que a vindima apenas acontecesse no dia 17 de Setembro.
VINIFICAÇÃO
A vindima foi feita manualmente para pequenas caixas de 15Kg, tendo sido prensadas em cacho inteiro muito delicadamente. O mosto foi clarificado de forma estática e fermentação foi feita em cuba de inox a 13ºC.
ESTÁGIO
Aconteceu durante 9 meses em cima de borras finas. Engarrafamento dia 16 de Junho de 2023.
NOTAS PROVA
Murgas Rosé é um vinho que exprime a casta Touriga Franca de uma forma muito fresca. De cor rosa ligeiro, tem frutos vermelhos, bagas silvestres e mineralidade. Na prova mostra bem o solo calcário onde cresceu, com perfil mineral e muita frescura. É um vinho suave e muito elegante.
GASTRONOMIA
Pode ser consumido sem acompanhamento mas harmoniza na perfeição com pratos de comida asiática (Japonesa, Chinesa ou mesmo Tailandesa). Acompanha igualmente bem pratos de peixe grelhado e saladas.. Deve ser servido a uma temperatura de 6/8ºC.
DADOS ANALÍTICOS
Alcool: 11,5%; Acidez Total: 5,0g/l; pH: 3,4; Açucares Totais: <1,5 g/l
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Colheita: 2022
Pais de Origem: Portugal
Região: Lisboa
Teor Alcoolico: 11,5%
Produtor: Jgb Fine Wines
Castas: Touriga Franca
Servir a: 6-8ºC
Enólogo: Bernardo Cabral
